Bombababà Bacco in Toscana Rosso

Artikelnummer
9142
Jahrgang
2017
Produzent
Guado al Melo
Klassifikation
IGT
Land
Italien
Region
Toscana
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Sangiovese
Syrah

CHF 14.20inkl. MWST

Beschrieb / Charakter

Im siebzehnten Jahrhundert schrieb Francesco Redi das Gedicht "Bacchus in der Toskana", eine echte Hymne an den toskanischen Wein. Er stellte sich vor, dass der Weingott in der Toskana ankam und dieses Land zu seiner neuen Heimat wählte. Bacchus kommt an mit seinem spielerischen Gefolge von Satyrn, Nymphen und seiner Frau Arianna, mit Liedern und Tänzen, Witzen und Umtrunken. In dem Vers: "und sie singen und tanzen den BOMBABABÀ ", wird ein toskanische Tanz erwähnt der zu dieser Zeit sehr in Mode war, dessen Name eine wahre "Explosion" von der Freude des Lebens ist, die uns der Wein gibt!

Ausbau / Vinifikation

Angebaut auf den Hügeln von Bolgheri, Schwemmböden, locker tief und reich an Steinen. Mediterranes Klima, aufgefrischt durch die tyrrhenische Meeresbrise, mit bedeutendem Temperaturunterschied im Sommer zwischen Tag und Nacht. Wir arbeiten auf nachhaltiger Art und Weise, mit den Methoden des integrierten Weinbaus. HERSTELLUNG: vergärt ohne Korrekturen oder Zusätze welche die originalen Charakteristiken der Trauben verändern. Ausbau für circa 9 Monate in Barrique Fässern (Eiche, kein neues Holz).

Eignung

Rotem Fleisch, Braten, Wild, reifem Käse

Produzent

Guado al Melo ist ein Familienunternehmen, das von Annalisa und Michele Scienza geführt wird, mit der Absicht bedeutende, gebietsverbundene Weine, nach den Prinzipien der Nachhaltigkeit, herzustellen. Wir befindet uns auf den Hügeln, nahe der toskanischen Küste, im Herzen der DOC Bolgheri, eingebettet in der unberührten Natur der Wälder des mediterranen Buschwaldes. Das Herzstück unseres Kellers, vollständig unterirdisch und ökologisch gebaut, ist eine Bibliothek, die mehrere tausend Bände über Wein beherbergt. Um sie herum, im Weinberg und im Keller, haben wir einen Museumsrundgang erstellt, der die Geschichte und Kultur des Territoriums und dieses Produkts durch historische Weinberge, Bücher und antike Arbeitsgeräte, mit Geschichten in Schautafeln und Videos, erzählt.