Molignon

Artikelnummer
9174
Jahrgang
2018
Produzent
Adrian & Diego Mathier
Klassifikation
AOC
Land
Schweiz
Region
Wallis
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Chasselas

CHF 16.50inkl. MWST

Beschrieb / Charakter

Brillante Farbe mit goldenen Reflexen. Die sonnenverwöhnte Ernte zeichnet sich durch viel Volumen und eine zurückhaltende Säure aus. Die Frucht der alten Rebstöcke bringt ein edles Bouquet mit einer mineralischen Note hervor, das auch an Dörrobst erinnern mag. Im Gaumen zeigt der Molignon Reife und Ausgeglichenheit.

Ausbau / Vinifikation

Alkoholische Gärung und Säureabbau im Edelstahltank.

Eignung

Diverse Hors d‘ Oeuvres, Süsswasserfisch, einheimischer Käse oder Aperitif.