Rozelieures Rare Collection Red Sherry, Cognac & Sauternes Casks

Artikelnummer
7111
Produzent
G.Rozelieures
Land
Frankreich
Abfüllung
70cl
Volumen
40 %

CHF 67.00inkl. MWST

Beschrieb / Charakter

Der G. Rozelieures Rare mit dem roten Verschluss wurde aus leicht Phenol haltigem Malz (12 ppm) in der Charentaiser Brennanlage der Destillerie doppelt destilliert. Die darauffolgende, 4 Jahre lange Reifung erfolgte in ehemaligen Sherry und Cognac Fässern, die vor der Abfüllung noch eine ca. 1 jährige Abrundung in Sauternes Fässern erfahren haben. Abgefüllt wird er ohne Färbemittel mit 40 % vol.

Ausbau / Vinifikation

Aroma: Frische und saubere Noten von Holz und Wein , die durch weiche Aromen von reifen Früchten durch die Sauternes-Fässer ergänzt werden. Nach einer Weile im Glas entwickeln sich pfeffrige, fast rauchige Note. Geschmack: Am Gaumen entwickelt er sich weich und fruchtig und wird am Ende von holzigen Gewürzen begleitet. Der Abgang ist sauber und kurz.