Tempranillo Estacada 6 Meses Barrica

Artikelnummer
9628
Jahrgang
2018
Produzent
Finca la Estacada
Klassifikation
DO
Land
Spanien
Region
Ucles
Abfüllung
75cl
Traubensorte
Tempranillo

CHF 13.20inkl. MWST

Beschrieb / Charakter

Kirschrot mit Purpurreflexen fliesst der Finca la Estacada (Envejecido 6 Meses en Barrica) Tinto ins Glas und zeigt ein reichhaltiges Bukett mit Aromen reifer Früchte (Brombeeren, Pflaumen) und dezenten Noten von neuem Holz und Gewürze. Im Mund fleischig, zupackend und doch elegant, im langanhaltenden Abgang leicht süssliche Tannine. Dieser Wein ist perfekt zu Gegrilltem, Gebratenem und Pasta.

Ausbau / Vinifikation

6 Monate in neuen Barriques aus amerikanischer Eiche

Eignung

Fisch: Lachs, Tunfisch
Fleisch: Kalb, Kaninchen, Lamm, Rind, Schinken, Schwein, Steak, Zicklein
Geflügel: Hähnchen, Pute
Gemüse: Pilze, Pimientos
Gerichte: Tapas
Käse: Hartkäse, mittelalt, mittelreif
Pasta/Nudeln: mit dunklen Saucen, mit Fleisch
Pizza: pikant, vegetarisch
Wild: Fasan/Rebhuhn

Produzent

Das Weingut Finca la Estacada liegt in Tarancón und wird als kleiner Weintempel definiert, wo offene Räume geschätzt werden. Die grandiose Bodega im Mudejar-Stil wird von den umliegenden Weinreben dominiert. Auf einer Fläche von 250 ha werden die Reben Cencibel, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Eingebettet idie Rebenlandschaft liegt das Haus, das im französischen Château-Stil erbaut wurde und heute mit den modernsten Techniken ausgestattet ist, um guten wettbewerbsfähigen Wein produzieren zu können.